1. OVATKO SHIMEJI-SIIENET TERVEISIÄ?
Joo!Niissä on paljon niasiinia ja suhteellisen paljon proteiinia, kaliumia ja kuitua.Kuten useimmissa sienissä, niissä on hyvin vähän hiilihydraatteja ja rasvaa.
2. VOIKO SYÖDÄ SHIMEJI-SIIENET RAAKANA?
Se ei ole suositeltavaa.Sen lisäksi, että shimeji-sienet ovat karvaita raakana, ne ovat myös vaikeammin sulavia.
3. ONKO SIIN PESEVÄT SHIMEJI-SIIENET?
On hyvä idea huuhdella ne varovasti, mutta sinun ei tarvitse olla liian voimakas.Kaupallisesti viljellyt shimeji-sienet pidetään yleensä erittäin puhtaina kasvatettaessa.Lannoitetta ei ole lisätty
4. KUINKA KAUAN SHIMEJI-SIIENET KESTÄVÄT?
Jos niitä myydään läpäisevässä sellofaanimaisessa muovipäällisessä astiassa, shimeji-sienet säilyvät jääkaapissa useita viikkoja.Jos ne on avattu tai niitä myydään läpäisemättömässä muovikelmussa, ne tulee käyttää noin 5 päivän kuluessa.
